职位详情
岗位职责
1.在厨房领班安排下,负责各种早餐、菜品的加工制作,保证食品质量。
2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,在规定时间内按时开餐。
3.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。
4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。
5.服从厨房领班调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。
岗位要求
1.初中及以上学历,烹饪相关专业,一年以上酒店厨房工作经验;
2.接受过专业技术训练,持厨师证等相关专业证书优先考虑;
3.熟练掌握烹饪相关流程;
4.身体健康,作风正派;
5.沟通协调能力强,服从安排。
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